2024年06月21日 掲載
一流バリスタを目指せるイタリア料理店の接客スタッフ
仕事内容:
＼イタリアのエスプレッソ協会認定店／
＃働きながら一流のバリスタになれる
＃バリスタの日本チャンピオン3名在籍
＃銀座駅チカ！20代〜30代の男女活躍中
昼はカフェ/レストランとしてカジュアルに、
夜はバーとしてシックに楽しめる
2つの顔を持つイタリア料理店。
一番の自慢は、エスプレッソ。
イタリアエスプレッソ協会（IEI）から
認定をうけた豆とマシン、
国際カフェテイスティング協会と
日本バリスタ協会の認定を受けた
プロのバリスタが抽出しており、
本場・イタリアの方々にも
高い評価をいただいております。
バリスタの育成にも力を入れており、
独自の『コーヒートレーニング』を
希望者全員に実施。
また、資格取得を目指す人には
技術・知識習得の個別フォローや
講習会にかかる費用の一部負担など
惜しみないサポートを行っています。
「一流のバリスタになる」
と宣言して入社した数年後に、
本当に日本チャンピオンになった――
そんな夢のような経歴を持つ
スタッフも実際に活躍中です。
本気でバリスタを目指すなら、
これ以上ない環境である、と
自信を持って断言します。
私たちは、たくさんの人を
集めたいわけではありません。
待っているのは、
たった一人の本気の「あなた」。
自分が誇らしくなる仕事を、
ここでやってみませんか。
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「一流のバリスタ」とは？
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美味しく淹れるだけが
バリスタではありません。
お客様のお好みや状況に合わせた提供も
バリスタに必須のテクニック。
たとえば、これはあるバリスタが
実際に経験したエピソードです。
：
夜遅く、お一人で来店されたお客様。
少し悲しげな表情をされているのが
気にかかりながらもお席にご案内。
注文をお伺いしようとしたとき、
大きな花束が目に入りました。
何かお祝いの帰りですか？と
尋ねてみると、ご自身の
定年退職の送別会だったとのこと。
迷わずカプチーノをおすすめしました。
"お疲れ様でした"
ハートのデザインに描かれた
メッセージを見た瞬間、
お客様の表情が晴れやかに。
満面の笑顔で、
また来てもいいですか！と
嬉しいお言葉をくださいました。
：
コーヒーと同じくらい、
人も好きでいること。
それが一流のバリスタに
必要なものだと
私たちは考えています。
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コーヒートレーニングについて
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まずは配布されたオリジナル資料を読み、
基礎知識を学ぶことからスタート！
しばらくしたら座学テストを実施します。
合格後に「バリスタ心得」面談を実施し、
いよいよ実技のレクチャーをスタート。
その後は"バリスタ練習生"として
自主トレーニングを重ねていきます。
実技テストを受け合格したら、
当店のバリスタとしてデビューです！
"バリスタ練習生"が合格すると
周囲が自分のことのように喜ぶ、
そんな微笑ましい光景が当店では
恒例の行事のようになっています。
【 講師 】
日本人として初のイタリア認定をうけた
バリスタ「横山千尋」の他、
バリスタの日本チャンピオン3名に
直接教えてもらうことができます。
【 レクチャー順 】
エスプレッソ→マッキャート→カプチーノ
【 デザイン習得順 】
丸→ハート→アレンジデザイン
| 勤務地 |
東京都 中央区 銀座 アクセス: ＊日比谷線・銀座線・丸の内線 銀座駅 B6出口 並木通り〜徒歩7分 ＊JR 有楽町駅〜徒歩7分 ＊有楽町線 銀座一丁目駅 5出口〜スグ |
|---|---|
| 給与 | 時給 1500円以上 |
| 対象となる方 |
求める人材:
バリスタを本気で目指したい方
＊飲食アルバイト経験者は大歓迎
＊本気なら未経験者も歓迎
＼ こんな方はぜひ ／
＊自分がカッコイイと思える仕事をしたい
＊成長し続けられる大人になりたい
＊尊敬できる仲間と働きたい
＊自信をつけてから正社員になりたい
（※正社員登用制度あり）
ダミー
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|
| 勤務時間 |
勤務時間・曜日:
＜シフト制勤務＞
[a] 12:00〜21:00
[b] 13:00〜22:00
＼ 休憩はご自由に ／
1時間まとめて取る人も、
15分×4回に分けて
タバコ休憩に使う人もいます。
ダミー
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| 休日休暇 | 休暇・休日: ＜シフト制勤務＞ 週3日〜OK！ ◎週5日入れる方、歓迎！ ＼ 希望は柔軟に対応 ／ 毎月5日までに1か月単位で シフト希望を提出いただき、 希望を十分考慮しながら シフトを決定しています。 |
| 派遣会社 | 株式会社HYKヒューマンサポート ( 茨城営業所 ) |
お仕事No：989839608f1c90fc
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